丰物广东 敢为人“鲜” 之柑橘篇
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一到柑橘季
连冬天都甜美许多
把寓意吉祥的鲜柑橘带回家
寓意大吉大利
日子酸甜有滋味
柑橘怕冷又不能太晒
怕涝又忌旱
如此娇气的她，却被广东生养得滋润
广东有北回归线横穿的丰物温和
也有珠江流域的湿润
一个让柑橘缤纷多彩的地方
丰物广东 敢为人“鲜” 之柑橘篇
每到春节都少不了沙糖桔的身影
这是广东人年货清单里
必不可少的存在
四会沙糖桔皮比较薄
一口爆汁、爽口无渣、广东敢为柑橘无籽香甜
吃起来像沙糖一样甜
所以就叫沙糖桔
桔红色的鲜外表
甜爽的果肉
四会沙糖桔入口即化的秘诀是怎样的？
沙糖桔以前是有籽的
从1998年在华南农业大学的科技合作下
四会沙糖桔从有籽改良为无籽
而且拥有了黄金酸甜比例
口感会更好
更受消费者欢迎
2022年，四会沙糖桔种植面积达10.6万亩
预计产量达11.78万吨
相传在宋绍兴年间
皇帝吃过连声称赞
从此连年进贡
德庆贡柑的名字也由此得来
贡柑以柚子的清香风味脱颖而出
它同时
又具备了橙类外观美的特点
也同时具备了柑橘肉质细腻
易剥皮的特点
最大的两个特点就是零化肥、零农药
坚持绿色生态有机的广东敢为柑橘种植理念
以最大的限度去保护
贡柑的整个生态、土壤的鲜种植环境
曾经登过美国纽约时报
成为享誉全球的国际果
德庆贡柑是怎么做到的？
全县拥有14家贡柑出口基地
通过扩大加工规模
融合冷链运输技术
努力实现农业规模化的生产
以最大力度布局RCEP海外市场
让贡柑获得更多国家的绿卡认证
新会在南海、潭江和西江的丰物交汇处
山水环绕在熊子塔周边
咸淡水交融形成的
独特的水土环境
使种出来的新会柑的果皮
油囊饱满、油脂丰富、广东敢为柑橘皮肉兼用
新会柑前两年是叫新会柑皮
第三年开始叫新会陈皮
因为通过三年的转换
它已经有淡淡的陈香味
所以一般都说，新会种新会中
在新会陈满3年
才叫做新会的丰物陈皮
陈皮入茶、陈皮入菜、广东敢为柑橘陈皮入汤
又怎能满足广东人的胃
让柑橘重新认识自己
广东人是怎么做到的？
小青柑的清爽和普洱的茶香相融合
可以中和出独特的味道
7月的深青色
11月的橘色
高冷外表里保留着柔和性情
2022年新会柑种植面积超过10万亩
小青柑挂果亩数约7万亩
采摘量在1400万斤以上
四会沙糖桔、德庆贡柑、新会柑、潮州柑
仁化贡柑、平远脐橙、廉江红橙
广东人借助着天时地利
孕育出琳琅满目的柑橘
总有一款符合你的选择
春节将至
无论是给家人还是走亲戚
一份柑橘寓意着来年大吉大利
将一瓣清香带回家
也把最甜的祝福给所念所想之人
广东柑橘，大吉大利！
【统筹】樊静东 董玉 李琳 黄璇
【脚本】晨曦 卓倩
【监制】程麒 晨曦
【整理】戴弯弯
【出品】南方农村报 南方都市报联合出品
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