喜旺两项科研项目顺利验收
近日,喜旺项目喜旺集团承担的两项两项科技发展计划项目“酱卤菜肴生产加工与配套装备关键技术研究”和“中式传统肉制品质量安全控制技术研究”顺利通过了专家组的验收。
验收会上,科研专家组认真听取了喜旺集团项目组关于这两项项目实施情况的顺利汇报,仔细审核了两项项目的验收技术总结材料。审核结束后,喜旺项目专家组成员一致认为,两项两项项目完成了合同规定的科研指标,经费使用合理,顺利同意通过验收。验收
“中式传统肉制品质量安全控制技术研究”项目自2013年底实施以来,喜旺项目完成了对中式传统肉制品质量安全控制技术的两项研究,开发了两种食品危害物控制技术,科研进一步提高了对产品品质的顺利管控力度。
喜旺集团自2014年初实施“酱卤菜肴生产加工与配套装备关键技术研究”项目以来,验收完成了对酱卤菜肴生产加工与配套装备关键技术的研究,开发了连续式传送加工设备和速冷隧道设备,实现了传统酱卤菜肴制品连续化、自动化加工,进一步提高了酱卤制品的自动化加工程度,有效规避了传统冷却方式可能造成的食品安全问题,对食品安全的控制力度再上一个新台阶。
多年来,喜旺集团一直注重对新技术的研发及应用,不断推进技术创新,在肉制品科研方面硕果累累,积极推动了肉制品行业科研水平的提高。基于强大的科研实力,喜旺集团先后承担了“十一五”及“十二五”科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等国家科技项目,参与了国家《酱卤肉制品》等一系列标准的编写、修订工作,集团科研中心被评为“国家实验室”,是全国最大的中式传统酱卤类肉制品生产企业。对新技术的不懈追求,对科研工作的高度重视,正是喜旺集团走过辉煌二十年的不二法宝。
相关文章
- 为深入贯彻乡村振兴战略部署,巩固拓展脱贫攻坚成果同全面推进乡村振兴有效衔接,今年我市认真组织实施乡村文化振兴“百千万”工程,取得一定成效。雨城区草坝镇、雨城区上里镇五家村等16个村镇被评为雅安市第二批2024-09-20
- 为什么苹果手机问题那么多?为什么app store打不开?2022-05-31 09:42:06常香馨导读 大家好,小极解答以上问题。为什么苹果手机问题那么多?为什么app store打不开?这个很多2024-09-20
- 什么叫教育性质什么叫教育年金险)2022-05-29 10:30:06季翠霞导读大家好,小谷解答以上问题。什么叫教育性质,什么叫教育年金险这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、教育年金2024-09-20
- 给儿童买什么重疾险好给孩子买哪种少儿重大疾病保险好)2022-05-29 12:42:00温影毓导读大家好,小谷解答以上问题。给儿童买什么重疾险好,给孩子买哪种少儿重大疾病保险好这个很多人还不知道,现2024-09-20
- 5月8日,教育部公示拟入选首批“十四五”职业教育国家规划教材名单,青岛港湾职业技术学院教师董丽主编的《港口机械与电气专业英语》和佟黎明主编的《港口理货职业技能等级认证教材中级)2024-09-20
重疾险理赔需要多长时间(重疾险理赔需要在多久之内通知保险公司)
重疾险理赔需要多长时间重疾险理赔需要在多久之内通知保险公司)2022-05-29 07:12:05习民伦导读大家好,小谷解答以上问题。重疾险理赔需要多长时间,重疾险理赔需要在多久之内通知保险公司这个很2024-09-20
最新评论