广东预制菜到首尔！粤味进入韩国料理

韩国汉江历史悠久，自石器时代便有人居住于此。广东它绵延千里，预制粤味横贯首尔的进入主城区，江南江北，韩国隔河而望。料理二战之后，广东西德创造了“莱茵河奇迹”，预制粤味经济快速增长，进入而在东方，韩国韩国人自上世纪六十年代以来，料理凭借着经济的迅速崛起，一跃成为发达国家，赢得了亚洲四小龙的美誉，书写了“汉江奇迹。” 

在这条见证了韩国崛起的古老河流边，一场属于中韩两国美食的“奇迹”也即将在此点燃。

为推动广东预制菜产业高质量发展，中国广东特色优势农产品（预制菜等食品加工）韩国专题宣传推介活动将于7月25日在韩国首尔汉江边进行。届时，韩国行业协会及商会代表、餐饮从业人员、行业精英及媒体代表等将齐聚一堂，共同推动广东预制菜走入韩国市场，为广东预制菜出海吹响号角。

当粤式风味遇上韩式味蕾，一场从视觉到舌尖上的跨界将会迸发出什么样的火花呢！让我们一起先睹为快！

粤味品鉴共赴美食之约

本次活动以“吃”为名凝聚各方豪杰，而美食品鉴也将成为现场最富有冲击力的环节！

据了解，本次活动中，湛江国联水产开发股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、开平市旭日蛋品有限公司等预制菜企业将拿出自己的“看家本领”，在现场为各位食客准备琳琅满目的广东特色预制菜，供参会者品尝、推介。

菠萝烤鱼、香煎金鲳鱼、潮州蒸鲳鱼、干烧虾、荔枝虾球等珍馐美味已迫不及待要与韩国的消费者来一场难忘的邂逅！

此外，活动现场还派发《广东农产品及预制菜出口企业名录》，嘉宾们可从中了解到广东韶关RCEP食用菌国际采购中心、广东恒兴集团有限公司、广东雪印集团有限公司、汕头市冠海水产科技有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、惠州顺兴食品有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、韶关市星河生物科技有限公司、正大食品（广东）有限公司、广东海润发展集团有限公司、开平市旭日蛋品有限公司、广东明基水产集团有限公司、生生农业集团股份有限公司、广东天农食品集团股份有限公司等广东预制菜头部企业的主打产品及相关负责人联系方式，方便进一步对接洽谈。

项目签约续写中韩贸易情谊

今年是中韩建交31周年，中韩互为重要的贸易伙伴，在双方共同努力下，两国经贸关系快速发展。其中，农产品贸易是中韩两国经贸合作的重要组成部分，2015至2021年，中韩农产品贸易额由52亿美元增至67.4亿美元，年均增长4.4%。

近日，广东佛山南海区一批2400尾种用活河鳗苗顺利抵达韩国

随着RCEP正式生效，广东提出《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，举行两国美食文化交流，这为预制菜产业在韩国落地生根进行造势。

2022年3月，广东提出《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》

在此背景下，本次活动得到各方媒体聚焦，在央视(首尔支局）、新华社韩国分社、中新社（首尔）、韩国联合通讯社、亚洲经济日报、韩国食品产业经济新闻、在韩中国同胞经济人联合会,韩国农食品流通公社、韩国餐饮中央会、韩国E-Mart, （株）NO Brand , CJ 流通、GS 流通 、韩国东元集团，东北亚流通，（株）国际食品，东星食品 、圆昌食品,(株)erom ,(株）coupang等媒体与嘉宾的共同见证下，广东品珍控股集团有限公司、开平市旭日蛋品有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司等食品加工企业将与韩国大型商超流通企业签约，开启韩国预制菜的新篇章。

产销对话共谋预制菜在韩发展

韩国预制菜市场广阔。作为广东省预制菜产业出海韩国的重头戏，产销对接成为广东预制菜打开韩国市场的关键所在。

据悉，本次活动中，生生农业集团股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、开平市旭日蛋品有限公司、广东天农食品集团股份有限公司、广东省米粒数字科技有限公司等食品加工企业代表将在现场进行致辞，并同国外采购商、媒体等嘉宾开展对接交流活动，共谋发展，开启韩国预制菜行业的新篇章。

今年以来，中国广东特色优势农产品（预制菜等食品加工）专题宣传活动已相继在加拿大、新加坡等国家和地区展开，此次登陆韩国，将为推动中韩两国农业贸易合作往来、助推食品加工产业高质量发展打下坚实基础。

加拿大品鉴活动现场

新加坡活动嘉宾合影。

【记者】陈地杰

【设计】莫淑霞

【来源】南方农村报

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